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風の通り道に,秋の足音。

  • 2015.09.17 Thursday
  • 森暦
  •  
朝晩の気温が下がり、
蓼科高原は日一日と秋めいてきました。
コスモスも、ソバの花も、満開です。







風の通り道に当たっている場所なのか、
部分的に紅く彩りはじめた樹を見掛けるようになってきました。



9月で紅葉はまだ早いと思っていても、
夜の気温が急激に下がると、
たった一晩で真っ赤に染まることも珍しくありません。



季節の変わり目は、見逃せませんね。



蓼科高原チェルトの森・別荘地情報はこちら

野菜が食べたくなる蓼科高原

蓼科に来ると、野菜が無性に食べたくなります。
身体にイイからなんて理由ではなく、
美味しいから食べたくなるんです。



昼夜の寒暖差が、濃厚で力強い味の野菜を生むと言われていますが、
八ヶ岳山麓で穫れた生のトマトやズッキーニをかじると、
確かに濃く深い野菜本来の旨味を感じますね!

ピザの具だって野菜だけで充分!
ナス、ピーマン、パプリカ、ズッキーニ、トマト、カボチャなどの野菜をピザ生地に乗せ、バジルソースをかけて焼くと、これ以上のピザは無いと思えるほどのうまさ!



八ヶ岳農場など別荘地近隣に点在する野菜直売所を覗くと、
「この野菜を使って何をつくろうか」なんて、
わくわくします。






蓼科では、「健康のために野菜を食べなきゃ」なんて
いちいち理由をつけなくても、
野菜を食べたくなりますよ!





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